Шэннон Гугерти победил Мэтта Грайса удушением (гильотина)

Том Лоулор победил Си Би Доллауэя удушением (гильотина)

Донг Хьюн Ким победил Ти Джея Гранта единогласным решением судей

Джон Джонс победил Джейка О'Браяна удушением (гильотина)

Джим Миллер победил Мака Дэнзига единогласным решением судей

Марк Коулман победил Стефана Боннара раздельным решением судей

Йошихиро Акияма победил Алана Белчера раздельным решением судей

Дэн Хендерсон победил Майкла Биспинга нокаутом

Жорж Сен-Пьер победил Тиаго Алвеса единогласным решением судей

Брок Леснар победил Фрэнка Мира техническим нокаутом

Джон Фитч победил Пауло Тиаго единогласным решением судей
 

Одна из подружек владельца империи Playboy Хью Хефнера и модель журнала Playboy Холли Мэдисон приняла участие в боях без правил UFC 100.

Она була девушкой, которая показывала номер раунда во время поединка Майкла Биспина и Дэна Хандерсона.

Бывшая модель Playboy  работала на шоу вместе с девушками "Октагона" Эдит Лабель, Арианой Челестой и Логан Стэнтон.